Aktuell entwickeln sich in der hochreichenden Kaltluft (bis -40°C in 500 hPa) kräftige Schauer, in NRW und RLP auch erste Gewitter.
Das liegt an dem sehr großen Temperaturgradienten zwischen "unten" und "oben".
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Quelle: wetterzentrale.de
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Dieser Gradient wird sich in den kommenden Stunden noch etwas verschärfen. Über GB sieht man auch schön den Effekt des warmen Meerwassers. Während über dem Land kaum Schauer unterwegs sind, bilden sich über dem warmen Meerwasser kräftige Schauer. Das Meerwasser stellt zum einen ausreichend Feuchtigkeit zur Verfügung und erhöht zudem den Temperaturgradienten. Durch solche Lake-Effekte (kalte Luft streicht über warmes Wasser) können erhebliche Neuschneesummen zusammenkommen, wenn immer wieder die gleichen Gebiete betroffen sind.
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Quelle: wetterzentrale.de